martedì 2 novembre 2022

 

Ieri ho dimenticato per dirvi che lunedì, due uomini e il loro camion sono venuti per prendere la vecchia bombola di gas. Hanno mostrato grande abilità per non rompere né il cavo d’alto d’elettrica alla casa, né il cavo più basso d’elettrica al box.

Anche, dopo decapaggio qualche oliva lunedì, ieri abbiamo iniziato facendo l’olio d’olive dalle altre. Prima di tutto abbiamo pulito le olive, rimuovendo le foglie e le pezze di legno.

 

Poi abbiamo spremute le olive. Quando abbiamo comprato la casa, una cosa che le Donati hanno lasciata nella cantina era una macchina per spremere forse uve, forse olive, forse entrambo – non sappiamo! Ma ieri abbiamo usata per spremendo le olive. Era semplice: abbiamo mise le olive intero nella macchina e abbiamo girato la maniglia, prima di tutto io…

…e poi Vera. Vera indossava il suo impermeabile non contra la pioggia ma contra le zanzare! Forse non sono delisiozo come mia moglia perché le zanzare preferiscono per mangiarla!

Ora abbiamo la polpa d’olive. Oggi cercheremo per rimuovere l’olio della polpa. Siamo esperti? Certo non! Che cosa succederà? Non sappiamo: vedremo!