giovedì 6 luglio 2023

Il tempo delle montagne di Umbria non è noioso. Spesso è troppo – adesso, troppo caldo! – ma non è mai grigio. Ecco Trevi, forse in lunedì o martedì:

Ieri abbiamo ospitato un “language exchange” per cui ho cucinato pizza per le Bond Girls. Si. Ho cucinato pizza per le italiane! Prima, ho presentato la pizza di scherzo. In Italia qualche ingredienti sono "streng verboten" per mettere su pizza,  come pollo e ananas...

...e questa pizza era una pizza di pollo e ananas:

Come vedete, in Italia, invece la Chiesa cattolica romana, che oggi indica solo campane e sorelle, la pizza è qualcosa religiosa, quindi la mia amica italiana ha dovuto pregare a Estia, la dea vergine della cucina, per perdonare i miei peccati:

Poi, le pizze seriosi con passata, mozzarella, erbe aromatiche dei nostri giardini, e una salsa di cipolle, peperoni ed aglio che prima, durante la mattina, ho avuto fritto, per ridurre e caramellare. Anche le italiane hanno detto che questa pizza ha gustato bene! Risultato!